謝礼品詳細

職人が厳選した牛肉のみを使用し、手切りした近江牛のバラ肉と、黒毛和牛100％の挽肉をカネ吉オリジナルの黄金比で仕上げたハンバーグです。肉本来の味を楽しめるように味の調整を行い、バラ肉の濃厚な旨みと食感を一段と味わえるように仕上げました。焼き上がりがふんわりとなるように、一つ一つ丁寧に手仕込みで成型しています。最後に、近江牛のバラ肉を贅沢に一枚くるっと巻き、近江牛の旨みと肉汁をぎゅっと閉じ込めました。仕上げは天然醸造の醤油をベースに、隠し味として生のレモンをぎゅっと絞った、手づくり和風ポン酢でご賞味くださいませ。近江牛のシンプルできめ細やかな旨味をさっぱりといただけます。

「切りたて、できたて」のおいしさを、そのまま食卓へ。
”常識を覆す”凍結技術「CAS冷凍」でのご提供です。

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